Tequeños peruanos
ingredientes:
2. tazas de harina de trigo
5. cdas. de mantequilla
1./2 cda. de sal
2. cdas. de azúcar
500 g de queso blanco
Aceite vegetal
preparación:
poner la harina en forma de volcán y colocar en el centro de mantequilla y el huevo. Amasar agregando medio vaso de agua con azúcar y sal. Cuando la masa este suave aplastar con rodillo y cortar tiras de 1 cm por 15 cm. Con estas tiras enrollar los trocitos de queso, de extremo a extremo. Freír en abundante aceite a fuego medio. Colocar en papel absorbente y servir calientes.
uvas con queso y nuez - Fruto
Ingredientes:
1. Uvas grandes
2. Queso de untar
3. Pimienta blanca molida
4. Mondadientes
Preparación:
1. Lavar bien las uvas y dejarlos secar.
Abrirlas con cuidado. En un bol mezclar el queso crema con una piza de pimienta. Con una cucharita pequeña,
2. Rellenar las uvas con el queso crema y ponerles un trozo de nuez. Ensarten en los mondadientes para servir.
Palito de queso Crujientes
Comoer estos deliciosos palitos, no dejarias esa costumbre, por que se ven muy deliciosos y brillantes.
Ingredientes:
1. Y 1/2 taza de queso cheddar rallado
3/4 de taza con harina
4. Cdas. De mantequilla
1. Cda. De leche
Sal al gusto
Preparación:
1 Precalentar el horno a 180°C. En un recipiente mezclar el queso, la mantequilla, la harina y la sal hasta que tenga una consistencia grumosa. Añadir la leche y seguir amasando.
2 En una superficie enharina, extender la masa con un rodillo, y con un cuchillo cortar tiras bien finas. Engrasar una bandeja y colocar los palillos. Hornear durante 12 - 15 minutos o hasta que se noten crujientes. Retirar del horno y enfreíar.
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